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優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)追求有質(zhì)量的高效——記北京萬穗屋火

文章出處：海德利家具網(wǎng) 作者： 深圳海德利發(fā)表時間：2019-05-10

優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)就是追求有質(zhì)量的高效。北京勝利玉林烤鴨已有26年歷史，創(chuàng)始人鄒勝利對產(chǎn)品的質(zhì)量要求很高，做精品烤鴨，創(chuàng)百年老店。

北京勝利玉林烤鴨餐廳走的是傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營路線，裝修和家具等軟裝都是和其它傳統(tǒng)餐廳的風(fēng)格類似，沒有太大的差異。

現(xiàn)在整個社會的發(fā)展都是網(wǎng)絡(luò)驅(qū)動，尤其是電商平臺和諧的發(fā)展與短視頻社交化的興起。讓傳統(tǒng)餐飲受到了新興時尚餐飲的沖擊。過去在傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域把自己的生意經(jīng)營風(fēng)生水起的老板，現(xiàn)在也跳出傳統(tǒng)的經(jīng)營思路，追趕時下興起的電商平臺和短視頻社交網(wǎng)絡(luò)的思路，轉(zhuǎn)向時尚餐廳的經(jīng)營模式，例如：現(xiàn)在北京勝利玉林烤鴨餐飲公司也不列外，做了徹底的轉(zhuǎn)型，以前的烤鴨店還是沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營方式，但也作了必要升級，顯得更時尚了，為的是吸引年輕的客人，同時，經(jīng)營團(tuán)隊(duì)又開發(fā)了一個新的餐飲模式---時尚火鍋【萬穗屋火鍋店】。

針對白領(lǐng)和商務(wù)人士等精英人士，不走大眾火鍋經(jīng)營火鍋模式，走精品高端火鍋的路線，時下，85后和90后成為社會的主流消費(fèi)群體，這些千禧一代有自己獨(dú)特的認(rèn)識，非常追求個性化消費(fèi)，這個群體一出生就是社會太繁榮物質(zhì)過剩的時代，故這一代人的消費(fèi)觀念就是要挑選好的東西消費(fèi)，也愿意花錢。而萬穗屋火鍋就是要打造一個針對追求個性消費(fèi)的年輕人的火鍋品牌。這個火鍋店從硬裝到軟裝，都是規(guī)格高，時尚前衛(wèi)，很多區(qū)域的材質(zhì)選擇大理石、不銹鋼和實(shí)木，這種冷冷的輕奢風(fēng)，極顯個性，符合年輕人的個性化追求。

當(dāng)海德利業(yè)務(wù)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)收閱到萬穗屋的效果圖后，以及通過與經(jīng)營投資方電話溝通，充分了解了對方真實(shí)需求和想要達(dá)到的軟裝效果。海德利團(tuán)隊(duì)有的放矢深入研究，用整整一個晚上的時間，就做好了萬穗屋火鍋店的家具方案，第二天8：00上班，我們的業(yè)務(wù)員蘇曉玲伙伴就立即把家具通過郵件發(fā)給了萬穗屋火鍋店的投資方，對方收閱后認(rèn)真審核，非常認(rèn)可我們的專業(yè)表現(xiàn)，要求我方馬上派技術(shù)人員到北京面談。
如此珍惜時間和追求效率的經(jīng)營者，一定是務(wù)實(shí)和有信譽(yù)的，于是我們的營銷總監(jiān)谷小姐飛到北京拜見了萬穗屋的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)。果然是一支高效的團(tuán)隊(duì)，谷小姐上午到了北京，中午與對方見面，雙方立即投入對接，并在下午就確認(rèn)了與我方合作。